お手頃価格で美味しく、時短が叶うインスタントラーメンは、忙しい日々の有難い味方。筆者の場合、テレワークの日のお昼には、１時間で作って食べて片付けまで完了できる点で、インスタント麺が大活躍しています。
特に寒い日々が続く冬には温かいラーメンがついつい恋しくなってしまいます…。

シンプルな手順だからこそ、手軽で簡単なインスタントラーメン。そのまま食べても美味しいのはもちろんですが、幅広いアレンジが可能なのを知っていますか？
今回は、インスタントラーメンをさらに美味しく食べるためのお手軽アレンジ方法をご紹介します。

「プラス一工夫」で美味しく食べるアレンジ

ちょっとした工夫や食材のちょい足しで、いつものインスタントラーメンをもっと美味しく食べることができます。色々なアレンジを試してお気に入りを見つけてみませんか？

お湯の量を減らす

お湯の量を規定より減らせば、より濃厚な味わいが楽しめます。ラーメンのスープの味をしっかり楽しみたい方は、まずはお湯の量を少なめにしてみましょう。がっつり食べたい方には、残った濃厚スープにご飯を入れて「追い飯」を楽しむのもおすすめです。

薬味を足す

薬味を足してみるのもおすすめです。
一般的なインスタントラーメンのスープは、誰でも食べやすいように辛味やクセのある香りをあまり使わないものが多くなっていますが、薬味を入れることでスープの風味や旨味が引き立ちます。
ねぎやニンニク、生姜はどんなスープにもよく合いますし、薬味は免疫力の向上や疲労回復にも良いとされており、これからの季節にピッタリな食材です。

調味料を足す

市販の調味料を少し足すだけで、いつものインスタントラーメンがぐっと美味しくなることもあります。
たとえば、醤油ラーメンには柚子胡椒、塩ラーメンにはごま油、とんこつラーメンにはマー油、味噌ラーメンにはバターなどを足すことで、元の味がさらに美味しく引き立ちます。 これらの一工夫をすることで、より一層美味しくインスタントラーメンを楽しむことができます。続いては、インスタントラーメンで作れる意外なレシピをご紹介。 　

インスタントラーメンのカルボナーラ風

いつものインスタントラーメンが全然違うメニューに大変身。
スープの味はお好みですが、塩味もしくは味噌味がおすすめです。

材料（１人分）

• インスタントラーメン（袋麺）：1袋
• 粉末スープ　　　　　　　　　：1/2袋
• 牛乳　　　　　　　　　　　　：250ml
• ベーコン　　　　　　　　　　：2枚
• 卵黄　　　　　　　　　　　　：１個
• 粉チーズ　　　　　　　　　　：大さじ2
• 胡椒　　　　　　　　　　　　：適量

手順

1. 鍋に牛乳、麺、粉末スープを入れ、中火で規定時間通りに煮る。
2. 麺を煮ている間に、ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで加熱する。この時、カリッと香ばしくなるように強火で炒める。
3. 煮上がったら1を皿に移し、ベーコンをちらし、麺の中央には卵黄を乗せる。
4. 最後に粉チーズと胡椒を全体にかけて完成。

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